펀하다는 식품 원재료명에 적힌 식품첨가물을 하나씩 풀어 설명하는 사이트입니다. 낯선 이름의 성분을 마주쳤을 때 무엇이고 왜 쓰이는지, 얼마나 먹어도 되는지를 공개된 자료에 근거해 정리합니다. “펀하다 편집팀”이 운영합니다.
무엇을 다루나요
감미료·당알코올, 증점제·안정제, 착색료·발색제, 보존료, 산도조절제, 영양강화제, 유화제·인산염, 향미증진제 등 식품첨가물을 용도별로 나누어 정리합니다. 각 글은 해당 성분의 정의, 사용되는 용도, 국내외 사용기준, 그리고 안전성 평가 결과를 함께 다룹니다. 전체 목록은 홈에서 보실 수 있습니다.
무엇을 다루지 않나요
이 사이트는 의학적 진단이나 치료를 위한 조언을 제공하지 않으며, 특정 제품의 구매를 권유하지도 않습니다. 성분에 대한 우려나 개인의 건강 상태와 관련한 판단은 전문가와 상의하시기 바랍니다. 자세한 안내는 면책조항을 참고하시기 바랍니다.
편집 원칙
- 1차 출처를 우선합니다. 식품의약품안전처 「식품첨가물의 기준 및 규격」을 기준으로 삼고, 국제 평가는 EFSA·JECFA·FDA 자료를 인용합니다. 언론 보도는 보조 자료로만 씁니다.
- 안전성 논란은 규제기관의 판단과 그 근거가 된 연도를 함께 밝힙니다. 결론만 옮기지 않습니다.
- 같은 성분의 수치는 모든 글에서 일치시킵니다. 글마다 다른 값이 적히지 않도록 시리즈 전체를 대조합니다.
- 기준이 바뀌면 해당 글을 수정하고, 수정한 사실을 본문에 남깁니다.
오류를 발견하셨다면
사실과 다른 내용이나 오래된 기준을 발견하시면 언제든 알려주시기 바랍니다. 어느 글의 어느 부분인지와 근거 자료를 함께 보내주시면 확인 후 정정합니다. 연락처 페이지의 안내를 따라 주시기 바랍니다.
수익 모델
펀하다는 사이트에 광고를 게재해 운영됩니다. 다만 광고 게재 여부나 광고주와의 관계는 개별 글이 다루는 성분에 대한 평가나 내용 구성에 영향을 주지 않습니다.