식품첨가물

아이스크림·인공눈물·다이어트 음료에 두루 쓰이는 셀룰로스검(CMC), 천연인가요 인공인가요? FDA 최고 안전 등급·구아검과의 차이·장 점막 연구까지 라벨 사기 전에 한 번에 확인하세요.

음료·잼·청소·텀블러 살균까지 어디에나 들어가는 구연산, 식품용과 청소용이 같은 것인가요? 무수·함수 차이, 치아 부식 주의점, 청소 시 안 되는 표면까지 한 번에 정리해 드립니다.

설탕보다 600배 단데 칼로리는 0인 수크랄로스(스플렌다), 정말 안전할까요? 베이킹 시 120°C 함정과 2023년 대사물질 새 연구까지 라벨 사기 전에 한 번에 확인하세요.

설탕보다 200배 단데 칼로리는 0인 아세설팜칼륨, 제로 콜라마다 들어 있는데 정말 안전할까요? FDA·EFSA ADI부터 임산부·발암 논란까지 라벨 사기 전에 한 번에 확인하세요.

제로 음료·다이어트 시리얼에 빠지지 않는 폴리덱스트로스, 식이섬유라는데 정말 맞나요? FDA 승인 40년·식약처 배변활동 기능성·혈당 영향까지 라벨 사기 전에 한 번에 확인하세요.

“0칼로리 감미료” 에리스리톨, 정말 안전할까요? 2023년 심혈관 연구가 던진 새로운 질문부터 키토·당뇨에서의 활용법까지 제로 음료를 마시기 전에 반드시 확인하세요.

“카라기난 = 발암물질”이라는 말, 정말일까요? 식품용 카라기난과 분해 카라기난(폴리제난)의 결정적 차이부터 IBS·장 건강에 대한 최근 연구까지 라벨 사기 전에 꼭 확인하세요.

아이스크림이 잘 안 녹게 해 주는 캐롭콩검, 유아 분유에도 들어가는데 정말 안전할까요? 용도·ADI·구아검과의 차이·부작용까지 라벨 사기 전에 한 번에 확인하세요.

같은 “덱스트린”인데 어떤 건 혈당을 폭발적으로 올리고 어떤 건 잡아 줍니다. 라면·분유·보충제·제로음료 라벨을 사기 전에 일반 덱스트린·말토덱스트린·난소화성 말토덱스트린의 결정적 차이를 꼭 확인하세요.

아이스크림·소스·글루텐프리 빵에 거의 다 들어가는 구아검, 천연이라고 무제한 안전할까요? 용도·ADI·콜레스테롤·혈당 효과부터 다량 섭취 부작용까지 라벨 사기 전에 확인하세요.